今年で3年目になるA組さんのおみそづくり。今年は、慶應義塾大学環境情報学部准教授の長谷部先生と、長谷部葉子研究会学生の皆さんにお手伝いをいただくことに!!
地域の農家さん宅のお庭でおこなう予定でしたが、あいにくの雨。場所を保育園に変更しての実施となりました。
お豆の入った袋を受け取ると、「うわー!きなこの匂い」「納豆だよ」「おみその匂い」と匂いを感じ、「あったかい」「やわらかい」と手での感触も味わいました。
▼やわらかく茹でた大豆をつぶします



▼魔法の粉(こうじ)を入れてまぜまぜ


▼野球ボールくらいに丸めて、みそ容器へ投げつけるようにいれます


▼みそづくり楽しかったひと⁉ はーい!

おみそはしばらく暗くて涼しいお部屋でおやすみし、食べるのは「おにぎりづくり」の日です。「あーまだお米つくってなかったぁ」来月から田んぼが始まります、たくさんの楽しいことが待ってるね♡
わくA 鈴木
