大根週間。（こちら＞）全５回シリーズ、今日がラスト！！今日のメニューは「切干大根のごま和え」でした。家で作ると見た目もごまごましたイメージになるご家庭が多いと思いますが、保育園のごま和えは色鮮やか！！特に低年齢になればなるほど、にんじんってきっと他のお野菜が嫉妬しちゃうくらいの人気者！！なので、ごま和えにこれが、しかもこうやっていちょう切りで大胆に入っていると、子どもたちは大喜びです。
▼このだいこんが
▼こうなって、完成～！
＜反省点追加＞
先日２つばかり反省点を書きましたが、もうひとつ。この大根週間。今年は「後夜祭」的な実施をしましたが、来年は「前夜祭」的な実施をしてみようと思います。もしかしたら、その方がもっとわくわく感増すかもしれません。
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▼給食室の皆さん
たんぽぽの給食は、委託業者の安田物産さんに作っていただいています。今日「写真撮らせて～！」とお願いしましたが、皆さんシャイなのでこれが精一杯。いつもこんな感じでクッキング。この大きな窓から手を振る子どもたちに、どんなに忙しくてもにっこり！栄養バランス、噛みごたえ、美味しさ、カラフルな見た目・・・工夫がいっぱいで、本当にありがたく思っています！
子どもたちの体と心を育むベースになっているのは、ご家庭での食事と保育園の給食。保護者の皆さまも給食室の皆さんも、本当にありがとうございます。
主任保育士 戸倉